陸豐市市場監(jiān)督管理局舉辦陸豐市食品安全知識培訓班
陸豐市市場監(jiān)督管理局舉辦陸豐市食品
安全知識培訓班
為促進食品經(jīng)營行業(yè)規(guī)范化發(fā)展,提升我市食品安全水平,全力以赴打好創(chuàng)衛(wèi)攻堅戰(zhàn)。7月6日,陸豐市市場監(jiān)督管理局在陸豐市委黨校報告大廳舉辦第一期創(chuàng)建“省衛(wèi)城市”食品安全知識培訓班,創(chuàng)建省衛(wèi)生城市建成區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場及校園、車站、醫(yī)院周邊食品經(jīng)營戶共457人參加培訓。
培訓班,陸豐市市場監(jiān)督管理局黨組成員黃文賢作開班動員講話。他指出,食品安全責任重于泰山,食品經(jīng)營者要充分認識食品安全的重要性,不斷提升食品安全知識水平。從自我抓起,牢固掌握相關(guān)法律法規(guī)知識,嚴格落實食品安全主體責任,做到以“責”為天,以“德”經(jīng)營,切實把好食品安全關(guān),保障人民群眾的飲食安全。
此次培訓班邀請了汕尾市職業(yè)技術(shù)培訓中心的講師進行授課。他圍繞食品安全知識進行講解,主要分為四部分:一是餐飲服務(wù)食品安全基礎(chǔ)知識;二是餐飲服務(wù)加工過程操作控制;三是餐飲服務(wù)硬件設(shè)施要求及蟲害防治;四是餐飲全管理員的要求。
通過此次培訓,讓食品經(jīng)營者更加認識食品安全操作規(guī)范的重要性,進一步增強食品經(jīng)營者守法經(jīng)營責任意識,營造了良好的食品安全社會氛圍。
下來,我局將繼續(xù)舉辦食品安全知識培訓班,切實保證對“創(chuàng)衛(wèi)”建成區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶培訓的全面覆蓋,把食品安全保障工作做細做實,確保人民群眾“舌尖上的安全”,助推我市創(chuàng)建廣東省衛(wèi)生城市。
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